Créer de la joie à chaque gorgée : L'histoire de Daymaker Coffee

Publié le : le 5 mars 2024

Plongez dans le monde de Daymaker Coffee Roasters, un fabricant de café basé en Ontario qui va au-delà de la simple préparation du café. Fondée en 2022, Daymaker incarne les valeurs de passion, de communauté et de responsabilité sociale. Ils s'efforcent d'avoir un impact positif sur la vie des personnes atteintes du syndrome de Down dans leur communauté et à travers le Canada grâce à des contributions financières, des partenariats et la sensibilisation.

Une Fusion de Saveur et de But

Au cœur de Daymaker se trouve l'histoire de son fondateur, Oliver, dont le voyage dans le monde du café a commencé avec une passion profonde pour la dégustation et la savourer des saveurs. Ayant passé plus de deux décennies immergé dans l'art de la fabrication de chocolat et l'appréciation du vin, Oliver a développé une compréhension profonde des expériences sensorielles.

C'est cet amour pour savourer les moments de la vie qui a conduit à la création de Daymaker Coffee. Inspiré par la joie du partage et le désir de créer des expériences tangibles, l'idée de créer un café exceptionnel a pris racine.

Engagement envers la Qualité, la Durabilité et la Communauté

De la recherche des meilleurs grains à leur torréfaction à la perfection dans une installation commerciale, chaque étape est effectuée avec un soin méticuleux. Le résultat ? Un café qui chatouille les sens avec sa saveur riche et corsée - un vrai délice pour les connaisseurs de café.

Mais l'engagement de Daymaker va au-delà de la tasse. Avec une forte éthique de responsabilité environnementale, l'entreprise opte pour des emballages biodégradables provenant d'un fabricant à Hamilton. Cet engagement envers la durabilité ne vise pas seulement à réduire l'impact environnemental ; il s'agit de soutenir les communautés et les entreprises locales.

Un Mélange avec un But : Redonner à la Communauté

Au cœur de la mission de Daymaker Coffee se trouve le désir de faire une différence.

Grâce à un partenariat avec la Société canadienne du syndrome de Down, Daymaker a lancé le Mélange Extra Spécial 21 Raisons. 25 % des ventes de ce mélange sont reversées à la Société canadienne du syndrome de Down. Ce qui rend ce produit encore plus spécial, c'est son processus de développement inclusif.

Daymaker a invité un groupe d'adultes atteints du syndrome de Down amateurs de café à déguster et à sélectionner leur mélange préféré, qui est devenu le produit final. Cette approche garantit que chaque tasse incarne les valeurs d'inclusivité et d'autonomisation.

De plus, 3,21 % des ventes de tous les mélanges de Daymaker sont reversés pour soutenir les personnes atteintes du syndrome de Down. Pourquoi 3,21 % ? Les personnes atteintes du syndrome de Down ont trois copies de leur 21e chromosome, ce qui contribue à leur unicité.

Répandre la Joie, une Gorgée à la Fois