La montée et l'éclat de Lazy Daisy's

Publié le : le 4 mars 2024

Tout a commencé avec des racines modestes.

Ayant grandi sur une ferme à Midhurst, en Ontario, Dawn, la fondatrice de Lazy Daisy's, a développé un lien profond avec la terre et un amour pour les délices faits maison. Animée par cette passion, elle a entrepris d'ouvrir un café confortable, où elle pourrait partager ses créations délicieuses et la chaleur du foyer avec sa communauté.

Alors que l'appétit des Ontariens pour les sandwichs au petit-déjeuner augmentait, Dawn a vu une opportunité d'innover. En s'associant avec un boulanger talentueux, elle a utilisé les meilleurs ingrédients (œufs de plein air, bacon artisanal et farine provenant de sources locales) et a fabriqué un biscuit simple mais irrésistible.

Avec un engagement inébranlable envers la qualité et un engagement à utiliser des ingrédients naturels et faits à la main, Lazy Daisy's a rapidement conquis les cœurs et les papilles de nombreux clients. En peu de temps, ils se sont retrouvés sur des listes comme l'un des meilleurs sandwichs au petit-déjeuner à Toronto. Cependant, lorsque les défis de la pandémie de COVID-19 ont surgi, Dawn a fait face à un nouvel obstacle - comment s'assurer que ses délicieux biscuits atteignaient les gens malgré les confinements et les restrictions.

Inébranlable, Lazy Daisy's a pivoté son modèle d'entreprise, en introduisant des biscuits congelés à cuire chez soi qui permettaient aux clients de savourer leur traitement préféré à tout moment. Avec sept saveurs délicieuses, ces biscuits sont disponibles à l'achat en ligne et sont distribués dans plus de 40 épiceries de luxe à travers l'Ontario.

Alors que la demande pour leurs biscuits continue de croître, Lazy Daisy's se lance dans un nouveau chapitre en déménageant dans une installation de production plus grande. Dépassant leur espace d'origine, ils embauchent davantage de personnel et élargissent leurs opérations, garantissant que l'année du biscuit soit marquée par un succès encore plus grand.

Lazy Daisy's témoigne de la résilience et de l'esprit entrepreneurial de la communauté manufacturière de l'Ontario. De la ferme à la table, leur histoire est une célébration de la tradition, de l'innovation et de l'attrait intemporel d'un biscuit parfaitement cuit.