Leur intérêt de longue date pour les visites de vignobles, distilleries et brasseries les a introduits dans l’univers des bitters pour cocktails. L’industrie des alcools artisanaux a connu un essor au cours de la dernière décennie, alimenté par le désir croissant des consommateurs pour des produits de meilleure qualité et uniques. Après des années à perfectionner leurs recettes, ils ont officiellement lancé Blue Coast Bitters en janvier 2023, partageant ainsi leur amour des saveurs audacieuses avec le monde.
Ils souhaitent montrer aux autres comment les bitters peuvent rehausser votre expérience de cocktail. Les bitters ajoutent de la saveur et de la complexité aux cocktails, ils peuvent intensifier le goût des autres ingrédients, atténuer l’agressivité des spiritueux/alcoolets et équilibrer une boisson trop sucrée.
Ce qui a commencé comme un passe-temps amusant pour Sandra et Jamie est devenu une véritable passion. Leurs bitters sont entièrement fabriqués à la main, de la production à la distribution, en passant par la mise en bouteille et la vente.
Ce printemps, leurs bitters ont remporté 5 médailles lors du Canadian Artisan Spirits Competition, dont 1 médaille d'or, 1 d'argent et 3 de bronze.
En août, leurs bitters ont été inscrits au Best Cocktails Spirits Competition, où ils ont décroché 8 médailles, dont 6 d'or et 2 d'argent.
Vous pouvez acheter leurs bitters primés en ligne sur bluecoastbitters.com ou chez l'un de leurs partenaires de vente au détail au Canada.
