BOZA – Boisson traditionnelle aux céréales
Les Bozas Bozacıoğlu est une boisson traditionnelle turque à base de céréales, préparée selon des recettes ancestrales et des pratiques modernes de manipulation des aliments.
Elle possède une texture naturellement épaisse, une saveur légèrement sucrée et un arôme riche de céréales.
Traditionnellement consommée pendant les saisons plus froides, la boza est souvent servie avec de la cannelle et des pois chiches grillés pour une expérience authentique.
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