pain au levain classique

Fabriqué avec le plus grand soin et une attention aux détails, notre pain au levain présente une croûte rustique et une mie moelleuse et moelleuse pleine de saveur. À chaque bouchée, vous savourerez le subtil piquant du levain, l'arôme de noisette de la farine fraîchement moulue et l'équilibre délicat du sel.

Mais ce qui distingue vraiment notre pain au levain, c'est son aspect époustouflant. Le motif complexe de rayures sur la surface du pain améliore non seulement son attrait visuel, mais permet également une expansion et une aération optimales pendant la cuisson, ce qui donne une texture encore plus délicieuse et aérée.