Kit de Culture de Pleurotes de L'orme

Profil gustatif :

Texture moelleuse et croquante à la cuisson
Doux et sucré
Umami savoureux

Valeurs nutritionnelles :

Des recherches sur les pleurotes en général ont révélé de nombreux bienfaits, notamment une protection du système immunitaire grâce à leurs propriétés antioxydantes, la formation d'arêtes et des propriétés anti-inflammatoires.

Conservation :

À conserver au réfrigérateur dans un sac en papier ou une boîte en carton grillagé.
À consommer dans les 5 à 6 jours suivant l'achat.

Cuisson et manipulation :

Pas besoin de les laver.
Une cuisson complète permet de développer toute leur saveur.
À déguster sauté, rôti, en ragoût ou dans des plats thaïlandais.
S'accorde parfaitement avec l'ail, les échalotes, l'oignon, la coriandre, le gingembre, la sauce soja, la citronnelle et les feuilles de citron vert.
À servir en accompagnement de viandes, de riz ou de nouilles.
À faire sauter entier avec d'autres légumes ou à ajouter à une salade.
À servir dans un sauté de légumes ou d'autres plats asiatiques.

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