Kit de Culture de Champignons Crinière de Lion

Profil gustatif :

Texture moelleuse et charnue
Goût sucré-salé
Parfait substitut de viande ou de poisson
Goût terreux et fruit de mer

Valeurs nutritionnelles :

Si vous recherchez un champignon alliant propriétés médicinales et culinaires, les crinières de lion sont le choix idéal. Elles auraient des propriétés qui aident à prévenir la démence, à soulager les symptômes d'anxiété et de dépression, à accélérer la guérison des lésions du système nerveux, à guérir les ulcères digestifs et à réduire les maladies cardiaques en régulant la circulation sanguine.

Conservation :

Conserver au réfrigérateur dans un sac en papier ou une boîte en carton grillagé.
À consommer dans les 5 à 6 jours suivant l’achat.

Cuisson et manipulation :

Pas besoin de les laver.
Déchirer à la main en petits morceaux.
Bien cuire pour développer toute leur saveur.
Il est préférable de les faire sauter à sec pour évaporer l’eau, puis d’ajouter la matière grasse souhaitée pour les faire dorer.
Se marie bien avec l’ail, les échalotes, l’oignon, le persil et le raifort.
Servir avec du pain et des crackers.
À utiliser comme substitut du homard ou du crabe.